Samozřejmě, i když je měkkost velmi dobrá, při ručním posouzení je kůrka o něco méně plná než u lecitinového likéru.
Tak jsme se také pokusili vyřešit tento problém a udělali dobré řešení.
Náhodně jsme vybrali klasickou tradiční recepturu z kůže na pohovku, která používá 18% tukový likér, z čehož více než 60% tvoří lecitin.
K rozdělení byla použita mokrá modrá americké krávy, polovina původní receptury; polovina původního receptu byla upravena na recepturu likéru následovně.
2 % DESOPON SK70*
4% DESOPON DPF*
12% DESOPON USF
Potom bylo použito přesně stejné sušení a mletí. Závěrečný slepý test byl hodnocen pěti techniky ve čtyřech výkonnostních oblastech a poté zprůměrován s následujícími výsledky:
Ve srovnání s konvenční recepturou je DESOPON USF s polymerovým tukovým likérem velmi podobný, pokud jde o měkkost a houbovost, ale má významné výhody, pokud jde o plnost a živost barvy.
Věříme, že takový směr výkonu a procesních nápadů pro fatliquor může být pro naše zákazníky vyrábějící měkké kůže malou pomocí a inspirací.
Nejdeme po dokonalosti, ale snažíme se dělat to nejlepší. Toto je původní záměr, který Rozhodnutí vždy udržovalo ve svém výzkumu a vývoji a zkoumání aplikací technologií
Jako odpovědný podnik to poneseme jako svou povinnost a budeme vytrvale a nezdolně pracovat na dosažení konečného cíle.
Prozkoumejte více